Tequeños Congelados

Somos proveedores de tequeños congelados, o dedos de queso venezolanos,
para negocios del sector: cafeterías, bares, restaurantes y hostelería.
Escríbenos y encuentra tu distribuidor más cercano.

Tequeños Congelados

Tequeños congelados o dedos de queso venezolanos listos para preparar ¿cómo es su preparación? aquí te lo explicamos:

¿Cómo se hacen los tequeños?

RECIBIRÁS LOS TEQUEÑOS CONGELADOS A GRANEL EN CAJAS AL POR MAYOR

ESCOGE LA CANTIDAD NECESARIA Y AÑÁDELOS 5′ EN LA FREIDORA

SIRVE LOS TEQUEÑOS DE QUESO JUNTO A LAS SALSAS PREFERIDAS DE TU NEGOCIO

TEQUEÑOS CONGELADOS AL POR MAYOR

¿Qué son los tequeños?

Los tequeños son dedos de queso venozolano enrollados en espiral con una fina masa hecha con harina de trigo.

Salados & Dulces

Los tequeños pueden ser rellenos de queso, aunque, también existen otras opciones saladas, agridulces como el de guayaba o dulce como el de Nutella. 

Fácil Elaboración

Son fácil preparado. Deberás precalentar el aceite e incorporar únicamente la cantidad de tequeños a servir en el momento. No hace falta descongelar.

Presentación Variable

Si bien los tequeños ya son ricos solos, existe la variación de incorporar al plato algún tipo de salsa dulce o salada según lo que se desee ofrecer en vuestro local.

TEQUEÑOS CONGELADOS PARA HOSTELERÍA

Cafeterías | Bares | Hoteles | Restaurantes

Sobre los tequeños seis dedos

TEQUEÑOS DE QUESO

Conoce las dos variedades más populares de producto que
ofrecemos para compra al por mayor para descongelar directamente en la freidora.
No hará falta sacarlos del congelador con anterioridad ni descongelar de ningún modo.
Sólo debes coger lo que utilizarás y cocinar la porción deseada.

Queso TRADICIONAL

Caja de 80 Unidades
a granel

El tequeño de queso es el dedo venezolano más clásico entre las variedades que ofrecemos. Es el que se realiza con la receta original.

Queso C/GUAYABA

Caja de 80 Unidades
a granel

El tequeño de queso con guayaba es una mezcla de salado y dulce muy interesante para el paladar. ¡De los que más vendemos y nos solicitan!

MOZZARELLA VEGANA

Caja de 80 Unidades
a granel

Qué decir del tequeño con mozzarella! Es una rica combinación de masa típica de tequeño venezolano con un toque rico aportado por el queso mozarella.

TEQUEÑO DE Maíz

Caja de 80 Unidades
a granel

Un tequeño de queso hecho con masa de maíz. Los de granos de maíz tienen un toque de dulzor muy agradable al paladar. Para los amante del dulce.

TEQUEÑO DE Nutella

Caja de 80 Unidades
a granel

Conocemos el amor a la Nutella entre los consumidores. Los dedos rellenos de Nutella son ideales para ofrecer una alternativa dulce en vuestro menú.

Masa de tequeño

Nuestros antepasados han dejado en nuestra responsabilidad mantener vigente y actualizada la más sabrosa receta de tequeños congelados. Una mezcla de harina de trigo con un secreto, parte de ella esta elaborada con masa madre. Entre este detalle y otros matices, nuestra tradicional receta nos ofrece un resultado extraordinario: un tequeño de masa semi-hojaldrada que es crujiente por fuera, sin aceite en su interior y un queso derretido en su punto justo para que exploten los sabores en nuestro paladar. Increíblemente pero real, hemos logrado que la masa no absorba aceite y que todos los sabores estén perfectamente integrados en el tamaño de un dedo.

Nuestra Propia

Receta de tequeños con queso

Tequeño tradicional de queso fresco venezolano recubiertos de una crujiente y deliciosa masa de harina de trigo.
Nuestros exquisitos deditos esconden infinitos secretos que los hacen únicos e indispensables en el menú de cualquier cafetería.

Tequeños Venezolanos 6dedos

El queso que utilizamos es el resultado de una compleja receta desarrollada especialmente para que acompañe el sabor de nuestra masa. El queso es 100% fresco y de leche de vaca. Su fermentación se realiza con fermentos naturales y sin conservantes. Con un toque de acidez, su textura es ideal porque funde de manera correcta en el momento de cocinarlo sumando a que los tequeños contengan un sabor único.

Nuestro queso es una compleja receta desarrollada para lograr una combinación perfecta con nuestra deliciosa masa, logrando así un queso fresco 100% de leche de vaca, elaborado con fermentos naturales, sin ningún tipo de conservantes, son un toque perfecto de acidez, funde al momento de cocinarlo, para así darle un sabor único a nuestros tequeños tradicionales.

Como sugerencia, los tequeños los puedes servir acompañados con salsa de ajo, tocineta o kétchup. También puedes innovar y servirlos con otras opciones que te parezcan atractivas como mantequilla pomada (para los de maíz), humus o mostaza.

Los tequeños congelados se hacen de manera artesanal uno a uno. El producto final es un tequeño congelado, pero su maza debe cocinarse para ser comestible. El Tequeño congelado estará crudo hasta el momento de cocción.

Si bien este alimento se puede hacer al horno, es muy probable que si no encuentras algún modo especial de hacerlo termines derritiendo el queso y la masa quedará cruda. Es un tipo de alimento que se fríe.

Si quieres hacer tequeños congelados en freidora de aire deberás bañarlos con aceite en aerosol para que se hidraten y luego freirlos en una airfryer de calidad para asegurar que queden bien cocidos.

Existen tantos tiempos de cocción de tequeños congelados en airfryer como freidoras de aire existen. En general, entre los 7 y 9 minutos de aire deberías conseguir un tequeño cocido por dentro y crujiente por fuera.

Origen

Los tequeños son de origen venezolano. Su elaboración se remonta a finales del siglo XIV en la ciudad Los Teques del estado de Miranda. Cierta cocinera se dedica a utilizar la masa sobrante de los pastelitos para elaborar este producto, luego bautizado como tequeño venezolano.

Sobre 6DEDOS

6DEDOS es una marca especializada en los irresistibles tequeños venezolanos hechos con harina de trigo y congelados para el consumo del cliente HoReCa. Encontrarás en nuestro catálogo cinco tipos de productos listos para descongelar y servir. Trabajamos únicamente en península española distribuyendo ultracongelados a Madrid, Barcelona y resto de España.

Además, contamos con servicio de envío de congelados para que tu pedido llegue a tu local en las condiciones que corresponden.

Lunes a Jueves de 9.30 a 17hs
Viernes de 9.30 a 15hs

Preguntas Frecuentes

Presentación: a granel
Tipo de producto: congelado
Formato: tequeños listos para freír

Sabores: cinco diferentes

Tiempo de entrega: 48hs/72hs laborables
Destinos: toda España

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